原文 : http://edition.cnn.com/2016/10/27/world/ross-sea-antarctica-worlds-largest-protected-area/index.html
(CNN) 企鵝虎鯨的家, 巨大的南極海灣在週五成為世界上最大的海洋保護區.
聯合國經過五年談判, 終於在澳洲塔斯馬尼亞島霍巴特市會議上達成協議.
世界自然基金會澳洲海洋科學主管克里斯.強生告訴 CNN "那裡是近乎原始, 我們在地球上還留有多少近乎原始的海洋 ?"
根據聯合國轉述, 二十四國家及歐盟經聯合國南極海洋生物資源保護委員會協調下, 一致同意將南極羅斯海設立為官方海洋保護區. 全球 50% 的 C 型虎鯨 (南半球四種虎鯨最小型的一種), 40% 的阿德利企鵝和 25% 的皇帝企鵝生活在這次所劃定的區域內.
美國科學家大衛.艾因是最早呼籲設立保護區域的人之一, 他在一份聲明中表示 "從這個 '活的實驗室' 所收集的數據, 將協助我們了解目前地球正在發生的重大變化".
三十五年禁止捕撈
克里斯.強生告訴 CNN 羅斯海保護時限長達三十五年, 所以不是每個人對這項協議都滿意. "雖然我們對這件事很高興, 但不會希望變成南方其它海洋也要變保護區的先例" 他說.
為了決定這個新保護區公園, 克里斯.強生說, 每個參與的國家都必須同意 - 完全取得共識. "這是一個長時間, 持續, 具有挑戰性的討論, 我相信在這個議題大家獲得一致的共識" 他說.
克里斯.強生說世界自然基金會將努力讓羅斯海洋保護區持續永遠下去. "這項偉大的成就是多樣性, 不僅是成立海洋保護區, 還可成為對抗氣候變遷的區域" 他說.
"速度外交" 爭取俄羅斯同意
俄羅斯週五同意成立保護區, 但在前五次投票中是反對的.
獲得聯合國信任的聯合國海洋環境署讚助人路易斯.普夫, 在一項聯合國聲明中顯示, 他在過去兩年中一直努力爭取俄羅斯的同意.
他二零一五年甚至在冰冷的羅斯海中游泳, 希望大家注意這項議題, 就是所謂的 "速度外交".
"有些喜出望外" 普夫在一項聲明中表示 "羅斯海是地球最重要的地方之一, 也是最後一個偉大的荒野地區. 夢想成真."
根據聯合國發言人表示, 普夫曾多次前往俄羅斯以羅斯海的價值來說服官員.
2016-10-30
2016-10-23
未來戰爭
原文 : http://edition.cnn.com/2015/02/23/opinion/ollivant-future-of-war/index.html
(CNN) 對於 "未來戰爭", 很多地方跟大家所想的不太一樣.
專家對於 "新型態的戰爭" 已經很有共識了. 國防政策專家, 智庫, 來至世界經濟論壇的結論, 大家對於未來的情況相當清楚. 未來將是網路戰爭, 處理恐怖主義的無人機和海豹部隊, 同時因應遠東地區中國崛起, 可能的大規模海空軍動員準備.
這種新型態美國戰爭 - 乾淨, 精準, 低傷亡(除非和中國發生了很壞的事情) - 美國將持續發展這方面的技術.
不幸的是, 現實情況和這想法不太一樣. 我們所看的戰爭以很不一樣的方式發展 : 以色列面對加薩走廊哈馬斯訓練有素的抵抗組織運動; 伊斯蘭國不只對阿拉伯世界的伊拉克和敘利亞作戰, 還有伊拉克的庫德族人, 黎巴嫩甚至是約旦; 在烏克蘭我們看到當地的分離主義者, 不只協助俄羅斯總統普亭的軍隊, 還被當成 "有用的白癡" (useful idiots 用來形容因意識形態作祟, 積極從事對自己有害事情的人) 來利用. 總之, 這些並不是我們所期待的戰爭.
面對這些情況, 甚麼是這些戰爭的共同點 ? 美國應該如何反應這些新局勢 ?
首先, 他們大都是低技術人力密集
低技術不表示 "沒技術", 即使是一輛生產超過四十年的蘇聯坦克, 如果沒有注意特別準備, 都可能成為戰爭的關鍵武器. 他們甚至可能發展出獨特技巧技術, 相當於或優於西方軍隊目前所使用. 不論是伊斯蘭國幹部或是烏克蘭的小綠人 (俄國秘密武裝人員), 雖然他們不是普遍使用高科技, 但人員都是訓練有素, 最少有些核心人員是經過高度訓練. 可預期我們會遇到專業人士.
第二, 他們會跟當地居民混在一起
所謂的 "人民之間的戰爭", 如拜占庭關係一樣混亂模糊, 如市中心吵雜背景噪音. 許多戰鬥將發生在城市 (戰爭隨著人口移往城市而都市化), 但大部份還是在農村地區, 城鎮和村莊依然是最重要.
最後, 衝突不會發生在正常民族國家的國界
加薩走廊不是一個真正的國家, 烏克蘭分離主義者和伊斯蘭國, 分別搶奪了且開始經營基輔和巴格達原本有效控制的領土. 這不是說國界不重要, 而是重要性變低了 (伊拉克可以要求空襲他們境內的伊斯蘭國, 但分裂的敘利亞就沒辦法, 這是很關鍵的差別). 許多未來的衝突將發生在領土有爭議的區域, 或是就局限在一個國家之內.
美國有個可悲的傾向, 就是會去 "仿傚" 競爭對手. 在這種思維下, 我們花了大量時間和資源開發病毒只為了不讓伊朗使用離心分離機, 而我們對手就對我們的手段持續作反制. 或許這種作法是對的. 但就現在所看到的網路戰爭還是使用最簡單的方式 (在喬治亞, 烏克蘭和伊拉克) - 分佈式阻斷服務攻擊.
這就如同許多讀者所知, "暴力" 形式的網路攻擊. 向目標傳送超量的資料來拖垮網路系統, 有效率的消耗掉所有可用資源, 不留任何可用連線. 雖然有些技術可先取得機器分佈再攻擊 (或外包給網路幫派), 但這些攻擊的本質還是使用大量數據. 所以是的, 網路戰爭還是用最原始, 技術層次很低的方式在進行.
更多的危機
我們應該預期會有更多危機會發生. 有些會發生在會影響美國關鍵利益的區域. 其它區域也會對美國國家利益有影響. 他們還是會持續召募訓練有素的幹部, 和民眾保持接觸, 同時出現在沒有國家能強力控制的區域. 簡單的說, 戰鬥範圍將會很模糊.
盟友將不斷轉變 (例如遜尼派部落會幫助伊斯蘭國, 或希望他們能協助打擊 ? 這兩個答案都可能為 "是") 敵人會融入人群 (這現象在伊拉克和阿富汗的退伍軍人身上很普遍). 這一切都要所有參與者, 從步兵連隊到國家安全委員會卓越靈活的應對.
所以美國該如何面對這些不符預待的敵人 - 聯合特別行動司令部, 網路司令部和第七艦隊有能力應付嗎 ?
武器採購
首先我們必需重新思考軍隊武器採購方式. 是購買發展類似我們競爭國家的武器, 還是學習那些訓練有素低技術但有效果的對手 ?
例如有人質疑美國航空母艦在導彈眾多的南中國海效用. 但喬治布希號航空母艦在打擊伊拉克的伊斯蘭國時, 是投射 F-18 戰鬥機非常有用的發射平台. 感謝至今沒遭遇到反艦飛彈和攻擊機.
還有, 採購策略必須與時俱進. F-35 戰機和陸軍地面分散命令系統智能結構失敗記錄得很詳細, 費用超支但性能不足. 雖然有些人為疏失和包商的失誤, 但大部份的問題來至於體系結構和法律規定.
美國對於外包方式, 更關心的是 "公平" 而不是在國防遇算內獲得最好的武器 - 這在技術層次低的項目是可以, 但對於複雜的系統來說遠遠不夠.
重用綠扁帽
第二, 我們需要提升那些在比較弱小或不存在國家作戰部隊的地位, 以便和當地盟友合作能發揮最大效能 : 就是陸軍特種部隊 (俗稱綠扁帽). 由於反恐任務, 聯合特種作戰司令部 (海豹第六隊和三角洲部隊) 被認為是最迫切的需求, 因而這支部隊在過去十幾年受到嚴重忽視.
在伊拉克和阿富汗, 陸軍特種部隊據說任務都由他們內部自己指揮, 或隊員自己決定 - 積極執行 "暗殺和逮捕" 任務, 而不是 "藉著, 協同或經由" 他們當地的夥伴. 這需要作些部隊文化改造 (可能藉由金流改善), 來強調團隊精神. 他們不如聯合特種作戰司令部的夥伴迷人, 但卻是未來戰爭最需要的能力.
第三, 我們還是要持續專注和準備地面部隊 - 步兵連隊, 以備要自己人從事危險勞累的地面任務. 有時我們會藉由當地夥伴地面武力 (別人的部隊), 搭配美國空中武力支援 (美國空軍還是要保持這種支援能力). 這種組合是任務首選. 但在一些情況下, 美國必須擁有一支可靠, 訓練有素, 領導有方及裝備精良的地面部隊. 其中訓練和領導能力還是最重要. 幸運的我們在技術方面有優勢, 這會小幅度提高個別士兵和小隊水平.
全世界銷售的商業產品中 (例如極限運動工具), 許多東西可以讓我們在近身纏鬥中帶來優勢. 在經驗豐富的訓練者帶領下, 我們將繼續使用, 在任何時刻, 以完成艱苦和現實的考驗.
分散信息
第四, 五角大廈應該關注如何將權力和訊息下放. 我們生活在資訊集中的時代. 因為過去幾十年聯合特種作戰司令部的海豹部隊和三角洲部隊被認為是 "國家資產", 因而決定將訊息集中起來.
未來這種改變, 步兵連隊和特種部隊將不會再獨享這方面訊息. 我們應該思考一個體系系統可將訊息發送到水平單位. 這意味著部隊有權收集和他們相同等級的訊息. 例如, 未來戰爭某支部隊可以由無人機直接下載訊息供地面部隊使用, 而不是將無人機訊息集中保管, 然後再供應出來.
第五, 許多觀察家都指出, 傳統軍方人事管理制度在招聘和發展都有缺失. 大部分建議都不脫離要增加彈性和擴大人才庫. 任何可以帶領年輕人戰鬥, 而不降低領導者能力的建議, 都必須被認真考慮.
一直以來都建議增加語言教育, 允許延遲入學, 和/或, 休假, 增加技術能力, 領導聆聽下屬的聲音, 擴大招募來源 - 如矽谷 - 都應該認真考慮. 因應未來不明確的戰爭型態, 這些都是必須的.
戰爭本質不會改變
最後, 我們必須極端懷疑那些相信戰爭將從根本改變的那些人. 是的, 網路戰爭是有可能變成真實, 但主要是用來干擾通訊破壞基礎建設.
我們必須知道, 這只是一個要整合到戰爭裡的新能力, 就像是內燃機和無線電. 不會從根本上影響戰爭的未來. 戰爭吸收許多震攝人心的發展 (空中武力及核武), 但本質從未改變過.
戰爭會持續在恐懼, 榮譽和利益的問題上拉扯. 雖然不斷提高自動化程度, 但主要還是由年輕男子擔任戰鬥任務 (儘管年老男人和年輕婦女參與人數會越來越多). 一千年前的戰士還是很容易辨識出我們在進行的下一場戰爭.
有可能沒人能預料到下場戰爭會在哪裡, 可能是北極海戰, 或 - 上帝不希望發生的 - 核彈互相攻擊. 是的, 有可能是在中國對南韓或日本, 甚至美國因南中國海的問題. 就目前所了解, 不會嚴重到世界經濟停止. 未來戰爭將非常類似現在所發生的, 對世界正常運作還是會有一定影響.
(CNN) 對於 "未來戰爭", 很多地方跟大家所想的不太一樣.
專家對於 "新型態的戰爭" 已經很有共識了. 國防政策專家, 智庫, 來至世界經濟論壇的結論, 大家對於未來的情況相當清楚. 未來將是網路戰爭, 處理恐怖主義的無人機和海豹部隊, 同時因應遠東地區中國崛起, 可能的大規模海空軍動員準備.
這種新型態美國戰爭 - 乾淨, 精準, 低傷亡(除非和中國發生了很壞的事情) - 美國將持續發展這方面的技術.
不幸的是, 現實情況和這想法不太一樣. 我們所看的戰爭以很不一樣的方式發展 : 以色列面對加薩走廊哈馬斯訓練有素的抵抗組織運動; 伊斯蘭國不只對阿拉伯世界的伊拉克和敘利亞作戰, 還有伊拉克的庫德族人, 黎巴嫩甚至是約旦; 在烏克蘭我們看到當地的分離主義者, 不只協助俄羅斯總統普亭的軍隊, 還被當成 "有用的白癡" (useful idiots 用來形容因意識形態作祟, 積極從事對自己有害事情的人) 來利用. 總之, 這些並不是我們所期待的戰爭.
面對這些情況, 甚麼是這些戰爭的共同點 ? 美國應該如何反應這些新局勢 ?
首先, 他們大都是低技術人力密集
低技術不表示 "沒技術", 即使是一輛生產超過四十年的蘇聯坦克, 如果沒有注意特別準備, 都可能成為戰爭的關鍵武器. 他們甚至可能發展出獨特技巧技術, 相當於或優於西方軍隊目前所使用. 不論是伊斯蘭國幹部或是烏克蘭的小綠人 (俄國秘密武裝人員), 雖然他們不是普遍使用高科技, 但人員都是訓練有素, 最少有些核心人員是經過高度訓練. 可預期我們會遇到專業人士.
第二, 他們會跟當地居民混在一起
所謂的 "人民之間的戰爭", 如拜占庭關係一樣混亂模糊, 如市中心吵雜背景噪音. 許多戰鬥將發生在城市 (戰爭隨著人口移往城市而都市化), 但大部份還是在農村地區, 城鎮和村莊依然是最重要.
最後, 衝突不會發生在正常民族國家的國界
加薩走廊不是一個真正的國家, 烏克蘭分離主義者和伊斯蘭國, 分別搶奪了且開始經營基輔和巴格達原本有效控制的領土. 這不是說國界不重要, 而是重要性變低了 (伊拉克可以要求空襲他們境內的伊斯蘭國, 但分裂的敘利亞就沒辦法, 這是很關鍵的差別). 許多未來的衝突將發生在領土有爭議的區域, 或是就局限在一個國家之內.
美國有個可悲的傾向, 就是會去 "仿傚" 競爭對手. 在這種思維下, 我們花了大量時間和資源開發病毒只為了不讓伊朗使用離心分離機, 而我們對手就對我們的手段持續作反制. 或許這種作法是對的. 但就現在所看到的網路戰爭還是使用最簡單的方式 (在喬治亞, 烏克蘭和伊拉克) - 分佈式阻斷服務攻擊.
這就如同許多讀者所知, "暴力" 形式的網路攻擊. 向目標傳送超量的資料來拖垮網路系統, 有效率的消耗掉所有可用資源, 不留任何可用連線. 雖然有些技術可先取得機器分佈再攻擊 (或外包給網路幫派), 但這些攻擊的本質還是使用大量數據. 所以是的, 網路戰爭還是用最原始, 技術層次很低的方式在進行.
更多的危機
我們應該預期會有更多危機會發生. 有些會發生在會影響美國關鍵利益的區域. 其它區域也會對美國國家利益有影響. 他們還是會持續召募訓練有素的幹部, 和民眾保持接觸, 同時出現在沒有國家能強力控制的區域. 簡單的說, 戰鬥範圍將會很模糊.
盟友將不斷轉變 (例如遜尼派部落會幫助伊斯蘭國, 或希望他們能協助打擊 ? 這兩個答案都可能為 "是") 敵人會融入人群 (這現象在伊拉克和阿富汗的退伍軍人身上很普遍). 這一切都要所有參與者, 從步兵連隊到國家安全委員會卓越靈活的應對.
所以美國該如何面對這些不符預待的敵人 - 聯合特別行動司令部, 網路司令部和第七艦隊有能力應付嗎 ?
武器採購
首先我們必需重新思考軍隊武器採購方式. 是購買發展類似我們競爭國家的武器, 還是學習那些訓練有素低技術但有效果的對手 ?
例如有人質疑美國航空母艦在導彈眾多的南中國海效用. 但喬治布希號航空母艦在打擊伊拉克的伊斯蘭國時, 是投射 F-18 戰鬥機非常有用的發射平台. 感謝至今沒遭遇到反艦飛彈和攻擊機.
還有, 採購策略必須與時俱進. F-35 戰機和陸軍地面分散命令系統智能結構失敗記錄得很詳細, 費用超支但性能不足. 雖然有些人為疏失和包商的失誤, 但大部份的問題來至於體系結構和法律規定.
美國對於外包方式, 更關心的是 "公平" 而不是在國防遇算內獲得最好的武器 - 這在技術層次低的項目是可以, 但對於複雜的系統來說遠遠不夠.
重用綠扁帽
第二, 我們需要提升那些在比較弱小或不存在國家作戰部隊的地位, 以便和當地盟友合作能發揮最大效能 : 就是陸軍特種部隊 (俗稱綠扁帽). 由於反恐任務, 聯合特種作戰司令部 (海豹第六隊和三角洲部隊) 被認為是最迫切的需求, 因而這支部隊在過去十幾年受到嚴重忽視.
在伊拉克和阿富汗, 陸軍特種部隊據說任務都由他們內部自己指揮, 或隊員自己決定 - 積極執行 "暗殺和逮捕" 任務, 而不是 "藉著, 協同或經由" 他們當地的夥伴. 這需要作些部隊文化改造 (可能藉由金流改善), 來強調團隊精神. 他們不如聯合特種作戰司令部的夥伴迷人, 但卻是未來戰爭最需要的能力.
第三, 我們還是要持續專注和準備地面部隊 - 步兵連隊, 以備要自己人從事危險勞累的地面任務. 有時我們會藉由當地夥伴地面武力 (別人的部隊), 搭配美國空中武力支援 (美國空軍還是要保持這種支援能力). 這種組合是任務首選. 但在一些情況下, 美國必須擁有一支可靠, 訓練有素, 領導有方及裝備精良的地面部隊. 其中訓練和領導能力還是最重要. 幸運的我們在技術方面有優勢, 這會小幅度提高個別士兵和小隊水平.
全世界銷售的商業產品中 (例如極限運動工具), 許多東西可以讓我們在近身纏鬥中帶來優勢. 在經驗豐富的訓練者帶領下, 我們將繼續使用, 在任何時刻, 以完成艱苦和現實的考驗.
分散信息
第四, 五角大廈應該關注如何將權力和訊息下放. 我們生活在資訊集中的時代. 因為過去幾十年聯合特種作戰司令部的海豹部隊和三角洲部隊被認為是 "國家資產", 因而決定將訊息集中起來.
未來這種改變, 步兵連隊和特種部隊將不會再獨享這方面訊息. 我們應該思考一個體系系統可將訊息發送到水平單位. 這意味著部隊有權收集和他們相同等級的訊息. 例如, 未來戰爭某支部隊可以由無人機直接下載訊息供地面部隊使用, 而不是將無人機訊息集中保管, 然後再供應出來.
第五, 許多觀察家都指出, 傳統軍方人事管理制度在招聘和發展都有缺失. 大部分建議都不脫離要增加彈性和擴大人才庫. 任何可以帶領年輕人戰鬥, 而不降低領導者能力的建議, 都必須被認真考慮.
一直以來都建議增加語言教育, 允許延遲入學, 和/或, 休假, 增加技術能力, 領導聆聽下屬的聲音, 擴大招募來源 - 如矽谷 - 都應該認真考慮. 因應未來不明確的戰爭型態, 這些都是必須的.
戰爭本質不會改變
最後, 我們必須極端懷疑那些相信戰爭將從根本改變的那些人. 是的, 網路戰爭是有可能變成真實, 但主要是用來干擾通訊破壞基礎建設.
我們必須知道, 這只是一個要整合到戰爭裡的新能力, 就像是內燃機和無線電. 不會從根本上影響戰爭的未來. 戰爭吸收許多震攝人心的發展 (空中武力及核武), 但本質從未改變過.
戰爭會持續在恐懼, 榮譽和利益的問題上拉扯. 雖然不斷提高自動化程度, 但主要還是由年輕男子擔任戰鬥任務 (儘管年老男人和年輕婦女參與人數會越來越多). 一千年前的戰士還是很容易辨識出我們在進行的下一場戰爭.
有可能沒人能預料到下場戰爭會在哪裡, 可能是北極海戰, 或 - 上帝不希望發生的 - 核彈互相攻擊. 是的, 有可能是在中國對南韓或日本, 甚至美國因南中國海的問題. 就目前所了解, 不會嚴重到世界經濟停止. 未來戰爭將非常類似現在所發生的, 對世界正常運作還是會有一定影響.
2016-10-16
泰王蒲美蓬.阿杜德享年八十八歲
原文 : http://edition.cnn.com/2016/10/13/asia/thai-king-bhumibol-adulyadej-dies/index.html
(CNN) 泰王蒲美蓬.阿杜德享年八十八歲, 在位統治七十年期間, 維持了泰國統一獨立. 泰國在國喪期間提高安全戒備.
底下是最新消息 :
• 泰國內閣週五決定政府機關進入國喪期. 根據泰國國營電台宣布, 政府要求民眾一個月內不要舉辦任何 "娛樂活動". 對於私人企業國喪期可自行斟酌.
• 瑪哈.哇集拉隆功王儲是國王欽點繼承人.
• 數千名民眾聚集在醫院, 高喊 "吾王萬歲!"
• 國家公務人員及行政機關職員被要求穿上黑色服裝守喪一年.
• 美國總統歐巴馬形容泰王是 "優雅及和藹" 的人.
泰王在十月三日住進醫院, 並於周末接受醫療治療. 國營電視台在閱讀皇家聲明之後宣布上述聲明.
泰國皇宮表示, 泰王於下午三點五十二分以平和的方式離開人世, 數以萬計的民眾在詩里拉吉醫院 (Siriraj Hospital) 緊張等待到的是這個消息.
泰王蒲美蓬七十年前登基, 是目前世界上在位最久的君主. 至於瑪哈.哇集拉隆功王儲是否登基成為國王, 目前還未知.
總理帕拉育.詹歐查表示 "他需要一些時間和泰國人民一起哀悼". 總理也要人民關心國家安全. "每個人都要注意全國每個地區, 以確保安全" 他說.
民眾破碎的心
數百位民眾聚集在泰王接受治療的曼谷詩里拉吉醫院, 太陽下山之後人數達到數千人. 他們大多穿著粉紅色衣服, 據信這是能恢復健康的幸運顏色, 還有黃色衣服, 這顏色代表國王, 因為他出生在代表黃色的星期一.
一些在醫院外的民眾說, 除了這裡不知道還能到哪裡會讓他們心安, 許多人都希望他能活到一百二十歲. 許多人在禱告, 唱著皇家聖歌, 一再高喊 "吾王萬歲".
大約晚上七點發布的消息切碎民眾的心, 換來絕望的哀泣和悠長的擁抱. 有些人盯著手機, 在社交媒體和家人朋友交換消息.
一位在醫院外的泰國女子 Ovartvoraporn Bhakchuda 無法止住她的眼淚, 她希望這消息不是真的. "今天我們失去我們的父親" 她說 "他是一位父親 ... 他會為他的兒女, 作一切他能作的, 而且作到最好."
"我衷心希望會有奇蹟發生. 我相信會有奇蹟 ... 直到現在我還是認為這只是個謊言."
國殤期
根據泰國皇宮所發表聲明, 所有政府機關由十月十四日起一個月國旗降半旗, 所有政府機關公務人員被要求穿黑色衣服一年作為哀悼.
泰國總理在電視台表示 "我希望所有泰國人注意這個可靠消息, 請所有泰國人能在未來一年穿上深色衣服, 來代表我們的哀悼".
他進一步敦促國民保持冷靜, 為了國家穩定, 軍隊將在 "國家的每個地區" 戒備, 以確保國家安全. "不要讓任何人在這危機時刻趁火打劫" 帕拉育說.
即使在曼谷以燈火通明, 夜總會和背包客而聞名的考桑路也很沉悶. 餐廳和食品商家還是照常營業, 但警察要求必須在午夜時關門. 夜總會晚上要關閉, 平時大聲喧嘩的舞蹈音樂也沒有了.
來至全球各地的哀悼
來至於全球領袖的哀悼一一到來.
歐巴馬回憶二零一二年拜訪泰王的情形, 他說泰王是個 "優雅和藹" 的人, 對於 "泰國人民深深的關懷和同理心". "作為被尊重的領袖和被大多數泰國人所認可的唯一君主, 陛下是他的國家的發展不懈的支持者, 表現出不屈不撓的精神, 以改善泰國人民的生活水準," 歐巴馬說.
英國首相德蕾莎.梅伊說 "陛下在他的一生中以尊嚴, 奉獻和遠見帶領泰國王國, 他將永遠被懷念".
印度總理納倫德拉.莫迪形容泰王是 "我們時代地位最崇高的領袖之一".
俄羅斯國家通訊社 TASS 轉達俄羅斯總統普京說, 泰王 "在他數十年的統治下, 贏得人民和國家愛戴及崇高的地位".
新加坡副總理張志賢在臉書上描述泰王 "有智慧受人敬重的君王, 對於泰國人民有很大幫助".
聯合國秘書長潘基文, 經由發言人發表聲明, 稱讚國王 "對他的國家長期奉獻, 獨一無二國家領導人".
印尼政府說泰王的過世, 對於東南亞國家協會 (十個成員國, 致力於經濟, 政治, 安全的集團) 及世界是 "巨大的損失".
菲律賓說泰王 "是備受人民敬重及愛戴的父親. 我們將永遠懷念. 我們及皇室成員, 泰國政府, 泰國人民在這段期間將備感哀戚".
統治七十年
泰王不論是在富有的城市菁英或是貧窮的農人工人都頗具影響力. 統治期間他巧妙規劃, 把君主放在泰國社會的中心. 即使國家遇到政治危機和數十次軍事政變, 不論結果如何, 他都是社會和傳統穩定的力量.
他在一九四六年二戰期間, 日本佔領泰國之後即位. 直到過世前, 他任內經歷二十多位總理及許多憲法改革. 他也帶領國家在一九六零七零年代渡過破壞性的越南戰爭.
對大部泰國人來說, 他是他們所知道的唯一的國君. 過逝前分析師擔心, 他的離開會在日漸分裂的社會移掉一個重要的團結力量.
他又被稱為拉瑪九世, 血統由卻克里王朝創始者拉瑪一世延伸下來. 他以愛及尊重統治泰國, 在公共關係宣傳下他備受人民愛戴, 他裝飾著萬壽菊的肖像到處都是, 由曼谷辦公室大廳到貧窮的農村家庭.
泰王健康狀況已持續下降了一段時間. 皇宮表示皇家醫療團隊已經盡了最大努力, 提供最貼切的照顧.
在最後這段時間, 他已經很少在公開場合露面. 詩里拉吉醫院醫生先前表示國王的腎臟有些問題, 心臟左側血液血壓也有問題.
去年國王作手術切除膽囊, 而上個月國王嚴重感染, 導致腎功能下降及肺部積水.
(CNN) 泰王蒲美蓬.阿杜德享年八十八歲, 在位統治七十年期間, 維持了泰國統一獨立. 泰國在國喪期間提高安全戒備.
底下是最新消息 :
• 泰國內閣週五決定政府機關進入國喪期. 根據泰國國營電台宣布, 政府要求民眾一個月內不要舉辦任何 "娛樂活動". 對於私人企業國喪期可自行斟酌.
• 瑪哈.哇集拉隆功王儲是國王欽點繼承人.
• 數千名民眾聚集在醫院, 高喊 "吾王萬歲!"
• 國家公務人員及行政機關職員被要求穿上黑色服裝守喪一年.
• 美國總統歐巴馬形容泰王是 "優雅及和藹" 的人.
泰王在十月三日住進醫院, 並於周末接受醫療治療. 國營電視台在閱讀皇家聲明之後宣布上述聲明.
泰國皇宮表示, 泰王於下午三點五十二分以平和的方式離開人世, 數以萬計的民眾在詩里拉吉醫院 (Siriraj Hospital) 緊張等待到的是這個消息.
泰王蒲美蓬七十年前登基, 是目前世界上在位最久的君主. 至於瑪哈.哇集拉隆功王儲是否登基成為國王, 目前還未知.
總理帕拉育.詹歐查表示 "他需要一些時間和泰國人民一起哀悼". 總理也要人民關心國家安全. "每個人都要注意全國每個地區, 以確保安全" 他說.
民眾破碎的心
數百位民眾聚集在泰王接受治療的曼谷詩里拉吉醫院, 太陽下山之後人數達到數千人. 他們大多穿著粉紅色衣服, 據信這是能恢復健康的幸運顏色, 還有黃色衣服, 這顏色代表國王, 因為他出生在代表黃色的星期一.
一些在醫院外的民眾說, 除了這裡不知道還能到哪裡會讓他們心安, 許多人都希望他能活到一百二十歲. 許多人在禱告, 唱著皇家聖歌, 一再高喊 "吾王萬歲".
大約晚上七點發布的消息切碎民眾的心, 換來絕望的哀泣和悠長的擁抱. 有些人盯著手機, 在社交媒體和家人朋友交換消息.
一位在醫院外的泰國女子 Ovartvoraporn Bhakchuda 無法止住她的眼淚, 她希望這消息不是真的. "今天我們失去我們的父親" 她說 "他是一位父親 ... 他會為他的兒女, 作一切他能作的, 而且作到最好."
"我衷心希望會有奇蹟發生. 我相信會有奇蹟 ... 直到現在我還是認為這只是個謊言."
國殤期
根據泰國皇宮所發表聲明, 所有政府機關由十月十四日起一個月國旗降半旗, 所有政府機關公務人員被要求穿黑色衣服一年作為哀悼.
泰國總理在電視台表示 "我希望所有泰國人注意這個可靠消息, 請所有泰國人能在未來一年穿上深色衣服, 來代表我們的哀悼".
他進一步敦促國民保持冷靜, 為了國家穩定, 軍隊將在 "國家的每個地區" 戒備, 以確保國家安全. "不要讓任何人在這危機時刻趁火打劫" 帕拉育說.
即使在曼谷以燈火通明, 夜總會和背包客而聞名的考桑路也很沉悶. 餐廳和食品商家還是照常營業, 但警察要求必須在午夜時關門. 夜總會晚上要關閉, 平時大聲喧嘩的舞蹈音樂也沒有了.
來至全球各地的哀悼
來至於全球領袖的哀悼一一到來.
歐巴馬回憶二零一二年拜訪泰王的情形, 他說泰王是個 "優雅和藹" 的人, 對於 "泰國人民深深的關懷和同理心". "作為被尊重的領袖和被大多數泰國人所認可的唯一君主, 陛下是他的國家的發展不懈的支持者, 表現出不屈不撓的精神, 以改善泰國人民的生活水準," 歐巴馬說.
英國首相德蕾莎.梅伊說 "陛下在他的一生中以尊嚴, 奉獻和遠見帶領泰國王國, 他將永遠被懷念".
印度總理納倫德拉.莫迪形容泰王是 "我們時代地位最崇高的領袖之一".
俄羅斯國家通訊社 TASS 轉達俄羅斯總統普京說, 泰王 "在他數十年的統治下, 贏得人民和國家愛戴及崇高的地位".
新加坡副總理張志賢在臉書上描述泰王 "有智慧受人敬重的君王, 對於泰國人民有很大幫助".
聯合國秘書長潘基文, 經由發言人發表聲明, 稱讚國王 "對他的國家長期奉獻, 獨一無二國家領導人".
印尼政府說泰王的過世, 對於東南亞國家協會 (十個成員國, 致力於經濟, 政治, 安全的集團) 及世界是 "巨大的損失".
菲律賓說泰王 "是備受人民敬重及愛戴的父親. 我們將永遠懷念. 我們及皇室成員, 泰國政府, 泰國人民在這段期間將備感哀戚".
統治七十年
泰王不論是在富有的城市菁英或是貧窮的農人工人都頗具影響力. 統治期間他巧妙規劃, 把君主放在泰國社會的中心. 即使國家遇到政治危機和數十次軍事政變, 不論結果如何, 他都是社會和傳統穩定的力量.
他在一九四六年二戰期間, 日本佔領泰國之後即位. 直到過世前, 他任內經歷二十多位總理及許多憲法改革. 他也帶領國家在一九六零七零年代渡過破壞性的越南戰爭.
對大部泰國人來說, 他是他們所知道的唯一的國君. 過逝前分析師擔心, 他的離開會在日漸分裂的社會移掉一個重要的團結力量.
他又被稱為拉瑪九世, 血統由卻克里王朝創始者拉瑪一世延伸下來. 他以愛及尊重統治泰國, 在公共關係宣傳下他備受人民愛戴, 他裝飾著萬壽菊的肖像到處都是, 由曼谷辦公室大廳到貧窮的農村家庭.
泰王健康狀況已持續下降了一段時間. 皇宮表示皇家醫療團隊已經盡了最大努力, 提供最貼切的照顧.
在最後這段時間, 他已經很少在公開場合露面. 詩里拉吉醫院醫生先前表示國王的腎臟有些問題, 心臟左側血液血壓也有問題.
去年國王作手術切除膽囊, 而上個月國王嚴重感染, 導致腎功能下降及肺部積水.
2016-10-09
微型機器贏得諾貝爾化學獎
原文 : http://www.bbc.com/news/science-environment-37486374
二零一六年的諾貝爾化學獎決定頒給世界最小的機器開發者.
瑞典新聞發布會發佈, 尚.皮耶.索維奇 (Jean-Pierre Sauvage), 弗雷澤.史托達特爵士 (Sir Fraser Stoddart), 伯納德.菲爾林加 (Bernard Feringa) 將共同分享八百萬瑞典克郎 (大約七十二萬歐元) 獎金, 因為他們設計合成出分子尺寸的機械.
獲獎者所製作出來的機器比起頭髮小上上千倍. 它們可以攜帶運送藥物在人體裡面活動, 例如直接對癌細胞施打藥物. 奈米技術也可運用於智能材料這個領域.
該獎認為他們成功把分子連結在一起, 也可以在相同的尺寸下設計製作出其它東西, 如馬達, 車子或類似肌肉構造.
"他們已掌握了分子尺寸下的動作控制" 歐夫.瑞斯曼教授, 諾貝爾獎評審委員.
對於獲獎, 菲爾林加教授說 "我嚇了一跳, 不知道要說些甚麼. 是有點反應不過來."
美國化學學會 (ACS) 會長唐娜·尼爾森說, 對於諾貝爾獎評審委會的這項決定她感到很高興. "這非常好. 我在奈米技術方面研究過一段時間, 雖然不是在微型機械上. 所以我有足夠的背景可以知道, 他們輝煌的研究成果是在極高難度下達成" 她告訴 BBC 新聞網站.
俄克拉何馬州大學一位化學教授補充說明 : "我對於科普領域非常有興趣, 這項主題完全能抓住學生的想像力."
一九五九年加州理工學院的一場名為 "底下的空間還大的很" 講座, 著名物理學家理查.費曼認為在原子尺寸下是可以直接操作物質.
"大家如此推崇諾貝爾獎, 而這個獎也深深影響到研究工作. 能讓更多研究學者進到各領域, 吸引更多資金, 到處開花結果. 可期待成果運用將會越來越快."
他鼓舞大家進入分子機械這個領域, 也是在這場講座中他介紹 "吞進肚子的醫生" 這個想法.
尚.皮耶.索維奇一九四四年出生在法國巴黎. 斯特拉斯堡大學榮譽教授及法國國家科學研究中心 (CNRS) 榮譽研究主任.
他的研究是最早在分子機械領域有突破性發展. 他使用陽光驅動化學反應, 使得不同分子可以連結在一起.
這是建造分子機械的第一步. 一九九四年, 索維奇教授的研究團隊, 成功以提供能量可控方式, 讓一個分子繞著另一個分子旋轉.
弗雷澤.史托達特爵士一九四二年出生於英國愛丁堡. 目前就職於美國西北大學.
這個英國人發明一種將棒狀結構分子, 就像是車軸穿過分子環. 然後弗雷澤爵士控制這分子環在這軸上移動. 他熱心補充, 這環可前進或後退, 就像是超小型公車.
之後他的團隊以這為基礎, 研發出無數種分子機械, 包括分子電梯, 分子肌肉. 並和其他研究夥伴合作開發出分子電腦晶片.
"這是基礎化學的榮耀, 我覺得是值得慶祝" 弗雷澤爵士告訴英國廣播公司 (BBC).
但他譴責英國脫歐的結果. 對他的成功來說國際合作是 "絕對關鍵因素". "我很苦惱看著英國切斷國際的聯繫. 這不是好消息 ... 希望英國脫歐能趕快結束或根本沒發生過.
他說這會把英國科學界 "放進危險之中", 同時他認為目前政府中的政治人物已經 "脫離常軌".
伯納德.菲爾林加一九五一年出生在荷蘭巴格. 他是荷蘭格羅寧根大學有機化學教授.
一九九九年, 菲爾林加教授帶領的團隊首先研發出分子馬達, 可以在同一個方向一直旋轉. 二零一一年, 他的團隊建造出四輪驅動奈米車, 一個分子底盤連結著四個當作輪子的馬達.
關於得獎他說 "我覺得有點像一百年前萊特兄弟首次飛行, 那時有人質疑說為什麼需要飛行機器, 但時至今日我們有波音 747 和空中巴士."
英國廣播公司科技編輯保羅.林孔在 Twitter 表示 "這發明潛力無窮"
2016諾貝爾化學獎：如何將分子變成機器
二零一六年的諾貝爾化學獎決定頒給世界最小的機器開發者.
瑞典新聞發布會發佈, 尚.皮耶.索維奇 (Jean-Pierre Sauvage), 弗雷澤.史托達特爵士 (Sir Fraser Stoddart), 伯納德.菲爾林加 (Bernard Feringa) 將共同分享八百萬瑞典克郎 (大約七十二萬歐元) 獎金, 因為他們設計合成出分子尺寸的機械.
獲獎者所製作出來的機器比起頭髮小上上千倍. 它們可以攜帶運送藥物在人體裡面活動, 例如直接對癌細胞施打藥物. 奈米技術也可運用於智能材料這個領域.
該獎認為他們成功把分子連結在一起, 也可以在相同的尺寸下設計製作出其它東西, 如馬達, 車子或類似肌肉構造.
"他們已掌握了分子尺寸下的動作控制" 歐夫.瑞斯曼教授, 諾貝爾獎評審委員.
對於獲獎, 菲爾林加教授說 "我嚇了一跳, 不知道要說些甚麼. 是有點反應不過來."
美國化學學會 (ACS) 會長唐娜·尼爾森說, 對於諾貝爾獎評審委會的這項決定她感到很高興. "這非常好. 我在奈米技術方面研究過一段時間, 雖然不是在微型機械上. 所以我有足夠的背景可以知道, 他們輝煌的研究成果是在極高難度下達成" 她告訴 BBC 新聞網站.
俄克拉何馬州大學一位化學教授補充說明 : "我對於科普領域非常有興趣, 這項主題完全能抓住學生的想像力."
一九五九年加州理工學院的一場名為 "底下的空間還大的很" 講座, 著名物理學家理查.費曼認為在原子尺寸下是可以直接操作物質.
"大家如此推崇諾貝爾獎, 而這個獎也深深影響到研究工作. 能讓更多研究學者進到各領域, 吸引更多資金, 到處開花結果. 可期待成果運用將會越來越快."
他鼓舞大家進入分子機械這個領域, 也是在這場講座中他介紹 "吞進肚子的醫生" 這個想法.
尚.皮耶.索維奇一九四四年出生在法國巴黎. 斯特拉斯堡大學榮譽教授及法國國家科學研究中心 (CNRS) 榮譽研究主任.
他的研究是最早在分子機械領域有突破性發展. 他使用陽光驅動化學反應, 使得不同分子可以連結在一起.
這是建造分子機械的第一步. 一九九四年, 索維奇教授的研究團隊, 成功以提供能量可控方式, 讓一個分子繞著另一個分子旋轉.
弗雷澤.史托達特爵士一九四二年出生於英國愛丁堡. 目前就職於美國西北大學.
這個英國人發明一種將棒狀結構分子, 就像是車軸穿過分子環. 然後弗雷澤爵士控制這分子環在這軸上移動. 他熱心補充, 這環可前進或後退, 就像是超小型公車.
之後他的團隊以這為基礎, 研發出無數種分子機械, 包括分子電梯, 分子肌肉. 並和其他研究夥伴合作開發出分子電腦晶片.
"這是基礎化學的榮耀, 我覺得是值得慶祝" 弗雷澤爵士告訴英國廣播公司 (BBC).
但他譴責英國脫歐的結果. 對他的成功來說國際合作是 "絕對關鍵因素". "我很苦惱看著英國切斷國際的聯繫. 這不是好消息 ... 希望英國脫歐能趕快結束或根本沒發生過.
他說這會把英國科學界 "放進危險之中", 同時他認為目前政府中的政治人物已經 "脫離常軌".
伯納德.菲爾林加一九五一年出生在荷蘭巴格. 他是荷蘭格羅寧根大學有機化學教授.
一九九九年, 菲爾林加教授帶領的團隊首先研發出分子馬達, 可以在同一個方向一直旋轉. 二零一一年, 他的團隊建造出四輪驅動奈米車, 一個分子底盤連結著四個當作輪子的馬達.
關於得獎他說 "我覺得有點像一百年前萊特兄弟首次飛行, 那時有人質疑說為什麼需要飛行機器, 但時至今日我們有波音 747 和空中巴士."
英國廣播公司科技編輯保羅.林孔在 Twitter 表示 "這發明潛力無窮"
2016諾貝爾化學獎：如何將分子變成機器
2016-10-02
如何活到一百歲 : 住著許多百歲居民小鎮的秘密
原文 : http://edition.cnn.com/2016/09/21/health/how-to-live-to-100-acciaroli-centenarians/index.html
義大利, 阿恰羅利 (CNN) 當我問九十四歲的朱塞佩長壽的秘密, 他告訴我, "吃不好, 努力工作".
朱塞佩帶我到他的花園, 他每天會來這裡, 這裡有番茄, 胡椒, 檸檬, 橘子和蓮花蓮藕.
市長斯特凡諾.皮薩尼提供一份驚人的居民長壽報告, 有個地方十個居民之中有一位超過百歲, 因此我們來到他的家鄉, 位於那不勒斯南方的阿恰羅利.
長壽的原因是多方面 - 地中海飲食, 經常運動, 氣候溫和 ....
朱塞佩說, 一直到五年前, 他一天要抽兩包菸, 所以對於所謂乾淨生活他給予嘲笑的看法.
他的處方是比較成人, 秘密是 "Donne", 就是義大利文的 "女性".
他說他太太六年前過世時他很沮喪. "但想想這又不是世界末日, 我還是要繼續生活. 所以我問了一位 donnina (義大利文 "小女生") 是否願意跟我一起生活, 她說好" 他回憶著說.
"我知道這是不可或缺" 他說 "這會讓你快樂, 開心."
"但, 還能正常運作嗎 ?" 我問.
"當然" 他回答 "還是一切正常."
朱塞佩的一位鄰居告訴我們, 他已經換過好幾個看護, 因為他總想要太多不必要的進展.
在這裡地中海飲食倒是還好, 至少到目前為止, 還算個謎. 只知道飲食包含大量新鮮水果及蔬菜, 適量碳水化合物和魚.
隔天一早, 市長助理伊莉莎貝塔將帶我們到卡特琳娜的家, 八十一歲. 她將告訴我們如何準備典型的地中海飲食.
她把切過的番茄馬鈴薯用大蒜橄欖油翻炒, 我問她喜不喜歡魚. 她皺皺鼻子咯咯笑著. "不喜歡, 真的. 我比較喜歡肉" 她回答. "我也喜歡冰淇淋, 喜歡糖果."
這突如其來拆地中海飲食招牌的話, 引來在其他房間伊莉莎貝塔的笑聲.
阿恰羅利丘陵沿海區域年老居民這項研究課題, 正由羅馬大學及加州聖地亞哥大學共同進行.
研究調查當地三百名百歲人瑞, 想知道這裡的人為何能活這麼久, 為何這裡心血管疾病及阿茲海默症如此低.
他們計畫想了解長壽是否和飲食中含高濃度迷迭香, 和當地山區地形的行走步行有直接相關.
美國營養師安瑟爾.凱斯 (二戰時發明 K-口糧, 提供戰時美軍食糧) 在義大利部分地區發現許多年老但活動力不減的老人, 因而確定發明廣為人知的地中海飲食.
安瑟爾.凱斯在這裡生活並研究這裡的飲食, 直到二零零四年以一百歲高齡過逝.
迪利雅.莫里內, 七十九歲. 經營一家專門提供地中海飲食的餐廳, 多年來她自己一直是餐廳主要廚師.
和卡特琳娜不同, 她是地中海飲食熱情有力的提倡者, 並向我們展示如何烹調健康的鹰嘴豆義大利麵. 餐廳廚房中準備著番茄, 洋蔥, 月桂, 橄欖, 沙丁魚, 節瓜, 胡蘿蔔, 迷迭香, 芹菜, 羅勒.
"當我為凱斯工作時" 她回憶 "我們從來沒買過肉類. 這個廚房裡沒有過肉, 也沒有奶油."
事實是, 義大利健康平均年齡達八十二歲.
義大利人喜歡自己生產的新鮮水果和蔬菜, 他們是我見過地球上最喜歡吃的民族. 談話最常見的話題是, 這食物從哪裡買, 如何烹調, 如何享用.
這裡的衛生系統被認為是歐洲最好的國家之一.
而且, 或許最重要的是, 義大利人不相信要出人頭地要把自己弄到精疲力盡.
但也不全然如此, 因為我們遇到了安東尼奧和阿米娜, 真的看到阿恰羅利長壽的原因.
安東尼奧去年二月慶祝了他一百歲生日. 一九三零年他進義大利陸軍到衣索比亞服役, 之後回到阿恰羅利當漁夫.
當時這裡只是一個遠離市區貧窮的村莊, 沒有電也沒有自來水. 吃自己種或抓到的. 生活很苦, 弱者早逝, 強者才能存活下來.
"我還記得當時的一切" 他說 "一切就像是昨天一樣."
雖然, 安東尼奧沒有興趣談論飲食, 他堅持認為他長壽的秘密是 "這位美麗的女士, 他生命中的女人."
阿米娜, 九十三歲. 心情不錯靦腆笑著, 她還寫了一些詩, 並能輕易背誦唸出來. 他最喜歡的一首是給安東尼奧.
"在海邊, 海浪讓我靈魂休息
"我看到一條小船, 一個漁夫在鋪網捕魚
"當我走近, 我看到他對我笑
"他邀我到船上去, 這將是一場愉快的旅程
"我看到海鷗到處翱翔, 和其他漁夫對抗著
"我被帶到美麗的大海, 成為漁夫的新娘
當她唸到最後一行, 伸手撫摸著安東尼奧的下巴.
愛情及情感, 加上其他所有健康因素, 或許才是他們長壽的真正秘密.
地中海飲食
蔬菜 : 每餐最少兩份, 有些要生吃
水果 : 每餐一至兩份
麵食, 米飯或麵包 : 每餐一至兩份
橄欖油每餐都要
乳製品 : 每天兩份
堅果, 種子和橄欖 : 每天一到兩份
魚和海鮮 : 一週兩份
白肉 : 一週兩份
馬鈴薯 : 一週三份
紅肉 : 適量 (每周最多兩份)
糖果和甜點 : 每周不要超過三份
加工肉類 : 少量
每天 1.5 到 2 升的水
當地當季新鮮食材
規律運動及休息
義大利, 阿恰羅利 (CNN) 當我問九十四歲的朱塞佩長壽的秘密, 他告訴我, "吃不好, 努力工作".
朱塞佩帶我到他的花園, 他每天會來這裡, 這裡有番茄, 胡椒, 檸檬, 橘子和蓮花蓮藕.
市長斯特凡諾.皮薩尼提供一份驚人的居民長壽報告, 有個地方十個居民之中有一位超過百歲, 因此我們來到他的家鄉, 位於那不勒斯南方的阿恰羅利.
長壽的原因是多方面 - 地中海飲食, 經常運動, 氣候溫和 ....
朱塞佩說, 一直到五年前, 他一天要抽兩包菸, 所以對於所謂乾淨生活他給予嘲笑的看法.
他的處方是比較成人, 秘密是 "Donne", 就是義大利文的 "女性".
他說他太太六年前過世時他很沮喪. "但想想這又不是世界末日, 我還是要繼續生活. 所以我問了一位 donnina (義大利文 "小女生") 是否願意跟我一起生活, 她說好" 他回憶著說.
"我知道這是不可或缺" 他說 "這會讓你快樂, 開心."
"但, 還能正常運作嗎 ?" 我問.
"當然" 他回答 "還是一切正常."
朱塞佩的一位鄰居告訴我們, 他已經換過好幾個看護, 因為他總想要太多不必要的進展.
在這裡地中海飲食倒是還好, 至少到目前為止, 還算個謎. 只知道飲食包含大量新鮮水果及蔬菜, 適量碳水化合物和魚.
隔天一早, 市長助理伊莉莎貝塔將帶我們到卡特琳娜的家, 八十一歲. 她將告訴我們如何準備典型的地中海飲食.
她把切過的番茄馬鈴薯用大蒜橄欖油翻炒, 我問她喜不喜歡魚. 她皺皺鼻子咯咯笑著. "不喜歡, 真的. 我比較喜歡肉" 她回答. "我也喜歡冰淇淋, 喜歡糖果."
這突如其來拆地中海飲食招牌的話, 引來在其他房間伊莉莎貝塔的笑聲.
阿恰羅利丘陵沿海區域年老居民這項研究課題, 正由羅馬大學及加州聖地亞哥大學共同進行.
研究調查當地三百名百歲人瑞, 想知道這裡的人為何能活這麼久, 為何這裡心血管疾病及阿茲海默症如此低.
他們計畫想了解長壽是否和飲食中含高濃度迷迭香, 和當地山區地形的行走步行有直接相關.
美國營養師安瑟爾.凱斯 (二戰時發明 K-口糧, 提供戰時美軍食糧) 在義大利部分地區發現許多年老但活動力不減的老人, 因而確定發明廣為人知的地中海飲食.
安瑟爾.凱斯在這裡生活並研究這裡的飲食, 直到二零零四年以一百歲高齡過逝.
迪利雅.莫里內, 七十九歲. 經營一家專門提供地中海飲食的餐廳, 多年來她自己一直是餐廳主要廚師.
和卡特琳娜不同, 她是地中海飲食熱情有力的提倡者, 並向我們展示如何烹調健康的鹰嘴豆義大利麵. 餐廳廚房中準備著番茄, 洋蔥, 月桂, 橄欖, 沙丁魚, 節瓜, 胡蘿蔔, 迷迭香, 芹菜, 羅勒.
"當我為凱斯工作時" 她回憶 "我們從來沒買過肉類. 這個廚房裡沒有過肉, 也沒有奶油."
事實是, 義大利健康平均年齡達八十二歲.
義大利人喜歡自己生產的新鮮水果和蔬菜, 他們是我見過地球上最喜歡吃的民族. 談話最常見的話題是, 這食物從哪裡買, 如何烹調, 如何享用.
這裡的衛生系統被認為是歐洲最好的國家之一.
而且, 或許最重要的是, 義大利人不相信要出人頭地要把自己弄到精疲力盡.
但也不全然如此, 因為我們遇到了安東尼奧和阿米娜, 真的看到阿恰羅利長壽的原因.
安東尼奧去年二月慶祝了他一百歲生日. 一九三零年他進義大利陸軍到衣索比亞服役, 之後回到阿恰羅利當漁夫.
當時這裡只是一個遠離市區貧窮的村莊, 沒有電也沒有自來水. 吃自己種或抓到的. 生活很苦, 弱者早逝, 強者才能存活下來.
"我還記得當時的一切" 他說 "一切就像是昨天一樣."
雖然, 安東尼奧沒有興趣談論飲食, 他堅持認為他長壽的秘密是 "這位美麗的女士, 他生命中的女人."
阿米娜, 九十三歲. 心情不錯靦腆笑著, 她還寫了一些詩, 並能輕易背誦唸出來. 他最喜歡的一首是給安東尼奧.
"在海邊, 海浪讓我靈魂休息
"我看到一條小船, 一個漁夫在鋪網捕魚
"當我走近, 我看到他對我笑
"他邀我到船上去, 這將是一場愉快的旅程
"我看到海鷗到處翱翔, 和其他漁夫對抗著
"我被帶到美麗的大海, 成為漁夫的新娘
當她唸到最後一行, 伸手撫摸著安東尼奧的下巴.
愛情及情感, 加上其他所有健康因素, 或許才是他們長壽的真正秘密.
地中海飲食
蔬菜 : 每餐最少兩份, 有些要生吃
水果 : 每餐一至兩份
麵食, 米飯或麵包 : 每餐一至兩份
橄欖油每餐都要
乳製品 : 每天兩份
堅果, 種子和橄欖 : 每天一到兩份
魚和海鮮 : 一週兩份
白肉 : 一週兩份
馬鈴薯 : 一週三份
紅肉 : 適量 (每周最多兩份)
糖果和甜點 : 每周不要超過三份
加工肉類 : 少量
每天 1.5 到 2 升的水
當地當季新鮮食材
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