能量飲料會對身體造成什麼影響

原文 : http://edition.cnn.com/2017/04/26/health/energy-drinks-health-concerns-explainer/index.html

(CNN) 能量飲料或許很受歡迎 -- 二零一三年能量飲料市場達三百九十億美金, 預估二零二一年將到達六百一十億美元 -- 但健康專家卻表示這不是好現象.

世界衛生組織 (World Health Organization) 發出警告, 飲料 "或許會危害到公眾健康". 美國兒科學會 (American Academy of Pediatrics) 提醒, 兒童 "不應該飲用".

美國飲料協會 (American Beverage Association) 認為能量飲料是安全的, 他們指出飲料中許多成分在一般食物中也有, 而且已經通過嚴格的安全檢驗.

所以究竟包含那些成分, 又會如何影響身體 ?

位於休斯頓德州大學健康科學中心麥高文醫學院, 體育心臟病專家約翰.希金斯博士表示, 多年以來關心這個議題的專家已經有了很接近的答案.

大部分的能量飲料包含大量的咖啡因; 糖; 像是維生素 B 的維生素; 合法的興奮劑, 例如生長在亞馬遜的瓜拿納 (guarana); 牛磺酸, 一種天然存在於肉類及魚類的胺基酸; 左旋肉鹼 (L-carnitine), 一種存在於人體協助脂肪轉換成能量的物質.

位於明尼蘇達州羅徹斯特的梅奧醫院臨床營養師凱瑟琳.澤拉茨基 (Katherine Zeratsky) 表示 "整體來說, 我們顧慮的是這些維生素, 胺基酸及草藥濃度通常高於天然食物或植物, 特別是加上咖啡因會增大整體效果,"

曾經領導多項能量飲料對於健康影響研究的希金斯博士也同意這個看法.

希金斯博士說, 咖啡因, 糖和興奮劑, 需要更多研究才能確定這些成分對於健康的負面影響.

"它們是個黑盒子. 我們真的不是很了解它" 希金斯博士對於能量飲料如此表示.

"人們必須意識到這點" 他說 "對於一些族群來說它可能是有潛在危險, 像是未滿十八歲, 懷孕的婦女, 對於咖啡因過敏的人, 不經常攝取咖啡因, 及正在服用某些藥物, 像是治療注意力不足過動症的 Adderall 藥品."

美國飲料協會發言人瑞秋.希克斯 (Rachel Hicks) 發表了一項聲明表示, 世界上許多人已經安全消費能量飲料超過二十五年.

"飲料中許多成分, 像是維生素 B 和牛胺酸在許多天然食物中都可以發現" 這份聲明中表示.

"事實包括, 能量飲料已經被全球政府安全機構廣泛研究並確認飲用是安全, 其中包含最近剛審查過的歐洲食品安全局. 美國能量飲料領導製造商更主動在責任標籤及市場行銷超越聯邦的要求, 包括在包裝上標示咖啡因總含量 -- 所有物料來源, " 這份聲明表示 "就在最近二零一五年, 歐洲食品安全局再次確認能量飲料的成分, 像是牛磺酸不太可能會和咖啡因相互作用增強效果."

這裡我們看一下, 根據專家的看法, 過量的能量飲料會影響身體哪些部分.


'他的心臟動脈完全被鎖住'

當你灌下能量飲料之後, 或許會注意到你的心跳速度加快了.

希金斯博士說, 心跳速度加快可能會造成健康上的風險, 因為 "能量飲料不只提高壓力, 增加心跳速度, 增加血壓, 還會讓血液變得濃稠,"

能量飲料會對心臟及心血管系統產生影響, 可能是因為咖啡因和其它如牛磺酸等成分相互作用所造成, 希金斯博士表示.

牛磺酸是常見的胺基酸, 會影響血液中水分及礦物質的含量. 能量飲料都會添加來至亞馬遜的植物瓜拿納, 這種植物已經含有咖啡因, 會增加飲料中咖啡因的總量.

"有幾個飲用超過一罐以上能量飲料, 發生心臟突然停止的例子, 當他們對這些人作分析, 除了在藥物毒理學上發現很高的咖啡因及牛磺酸外, 並未發現任何其它異常" 希金斯博士表示.

"有個二十八歲的年輕人, 喝了八罐能量飲料之後心臟突然停止, 他心臟動脈完全鎖住. 事後解剖發現, 除了過高的咖啡因及牛磺酸, 身體狀況一切正常"

可能是咖啡因和其他能量飲料成分交互作用, 抑制到動脈正常擴張, 特別是在運動過程之中, 希金斯博士說.

"運動時心臟附近的血管會變得更大; 如此可以讓更多血液流向心臟," 他說.

週三美國心臟協會雜誌 (the Journal of the American Heart Association) 發表一項小型研究, 飲用三十二盎司的能量飲料和其它等量咖啡因飲料相比, 心臟的心電和血壓反應會更高. 但這項研究只有十八個人參與.

"因為一些條件限制, 我們的研究應該被謹慎的解釋" 該項研究作者表示 "重要的是, 只有咖啡因的群體有顯著結果, 所以要說能量飲料會造成基準線的變化就不是那麼令人震驚."

大量的咖啡因不只會影響到身體, 對大腦也會有影響.


能量飲料和大腦

根據二零一五年國際健康科學雜誌 (the International Journal of Health Sciences), 攝取超過兩百毫克的咖啡因就可能產因咖啡因中毒現象. 症狀包含焦慮, 失眠, 胃腸道刺激, 肌肉抽搐, 煩躁不安和時間停止現象. 所以能量飲料的影響大小要看喝了多少.

"為了讓你對於這些飲料咖啡因含量有概念, 每罐 Java Monster 含有一百毫克, 5 Hour Energy 每罐是兩百毫克, 而且要注意一下, 這不包括能量飲料中會增強咖啡因作用的興奮劑" 加利福尼亞大學戴維斯分校營養學系營養專家和副主席 Sheri Zidenberg-Cherr 教授表示.

美國軍方也曾因軍隊飲用過多能量飲料發出警告, 睡眠中斷, 簡報及警戒時期的疲憊可能和這種情況有關.

根據二零一零年一項研究顯示, 服勤人員每天喝三罐以上的能量飲料, 和每天喝兩次以下的水相比, 平均每天睡眠只有四個小時或更少.

衛生及軍事聯盟 (Consortium for Health and Military Performance) 根據海軍及海軍陸戰隊公共衛生中心 (Navy and Marine Corps Public Health Center) 的建議, 海軍及海軍陸戰隊服勤人員, 每四個小時咖啡因攝取量不得超過兩百毫克, 每天應該不超過八百毫克.

一些論文和研究將能量飲料和心理健康風險的增加關聯起來. 然而去年咖啡因研究雜誌 (the Journal of Caffeine Research) 上一份檢討報告指出, 沒有足夠的證據顯示這之間有因果關係.

現在能量飲料越來越受歡迎, 特別是在青少年之間, 許多健康專家擔心這會影響到這群年輕的消費者.


跟著大人一起喝的 '能量' 孩童

因為能量飲料含有大量的咖啡因, 所以美國兒科學會 (American Academy of Pediatrics) 建議兒童應該避免飲用.

對於十二歲到十八歲的青少年, 學會根據美國疾病控制與預防中心 (Centers for Disease Control and Prevention CDC) 的建議, 每天攝取量不要超過一百毫克.

Zidenberg-Cherr 教授說, 對於青少年來說, 如果咖啡因攝取量每天超過一百毫克, 可能會引起血壓增高.

根據美國疾病控制與預防中心的數據, 二零零七年有一千一百四十五位介於十二歲到十七歲的美國人, 因飲用能量飲料被送到急診室的確診病例. 這個數字在二零一一年增加到一千四百九十九位.

根據梅奧醫院的說法, 成年人每天攝取超過四百毫克的咖啡因似乎是安全的.

梅奧醫院的凱瑟琳.澤拉茨基表示 "健康的成年人每天飲用能量飲料應該不要超過一罐."

Zidenberg-Cherr 教授說, 由於能量飲料行銷的方式, 一些家長和孩童可能不知道飲料可能會有健康方面的潛在風險.

"現在並沒有對青少年行銷能量飲料的規定" 她說.

因為可以額外提升能量, 能量飲料在年輕的運動員之中很受歡迎. 而全國高中協會聯合會建議, 在身體運動之前, 期間及之後不要混合著水一起飲用.

而且, 能量飲料經常會添加的成分瓜拿納, 已經列入國家大學體育協會 (NCAA) 的禁藥清單, 這在他們的網站上可以找到.

希金斯博士, 這位休斯頓的運動心臟病專家說, 有個周日早上在街上雜貨店購物時, 他看到一位女士拿著十二瓶裝的紅牛 (Red Bull). 一位大約十一歲的小男孩應該是他的兒子, 穿著足球裝備站在她旁邊.

他們在櫃檯前排隊等著結帳.

"他們正在對話, 小男孩說 '額, 是, 我們今天上半場應該會表現得很好, 因為我們有紅牛', 所以我想, 哦, 我們這一代是橘子, 香蕉, 水和果汁, 他們現在是能量飲料" 希金斯博士說.

"這一幕告訴我, 那位媽媽顯然不知道能量飲料不像是橘子, 香蕉甚至果汁" 他說 "那是完全不一樣的野獸, 而這部份正是一般人弄不清楚的地方."

為何五角大廈希望大家去入侵他們

原文 : http://money.cnn.com/2017/04/11/technology/hack-the-pentagon-synack-bug-bounty/index.html

詹姆斯.馬蒂斯 (James Mattis) 就任國防部長的第一天, 他就遇到一個系統缺陷問題. 一個駭客團隊在國防部用來傳送電腦檔案的工具中, 發現一個關鍵缺陷.

這個團隊是問題獎勵計畫的一部分 -- 駭客專家如果在企業機構或政府組織發現問題缺陷, 將會得到獎賞.

彼得.亞沃爾斯基 (Pete Yaworski) 是全世界協助確認國防部兩個內部系統安全問題八十個白帽駭客中其中一位. 三十二歲加拿大人, 就職於 Synack 公司 DISCREET 團隊中, Synack 是家擁有四百萬美元入侵五角大廈合約的公司.

在今年二月剛結束為期三個月的項目中, 亞沃爾斯基和 Synack 公司的駭客團隊深入關鍵系統, 尋找會影響全球軍事任務的漏洞. 當他們開始入侵系統, 只花了四個小時就發現重要的系統錯誤.

週二, Synack 宣布微軟創投 (Microsoft Ventures) 將投資他們公司兩千一百萬美元.

不像是一些工程師, 工作就是專門尋找系統缺陷問題, 亞沃爾斯基是個自學駭客, 白天他在安大略政府任職電腦工程師. 夜間他則是 Synack 公司的承包商, 尋找像是五角大廈公司客戶的安全漏洞. 亞沃爾斯基在 Coursera 課程自學資訊安全, 閱讀研究論文, 參與線上小組, 最後寫了一本關於問題獎勵的書.


入侵五角大廈

Synack 公司的駭客是首批外界人士進入五角大廈那些不為人知的系統, 但他們的前輩們已經把路鋪平了.

去年春天, 五角大廈成為美國政府第一個推動問題獎勵計畫的部門.

"在這之前, 在國防部網站找到一個漏洞是非法的, 即使只是想反應讓他們修復也是一樣" Luta Security 創辦人凱蒂.穆蘇里斯 (Katie Moussouris) 表示. 五角大廈問題獎勵計畫是由她推動的.

經過二十一天的試運作, 數百名駭客參與, 政府宣布擴大計畫.

去年十一月, 國防部發起第一個持續的問題缺陷尋找計畫 -- 從此在電子郵件或網站上研究, 確認及報導缺陷問題才合法. 未來三年 HackerOne 及 Luta Security 公司將承辦十九場目標為政府系統的公開駭客挑戰.

其中有些事項要注意, 例如駭客不能使用阻斷服務攻擊讓網站無法運作, 或是讓政府員工無法使用系統.

美國政府這項措施也吸引了海外目光. 今年三月英國政府宣布第一個問題尋找試運作計畫, 他們找來 Luta Security 公司來協助他們.


防禦系統的福音

引入外部駭客的協助, 華盛頓的領導人希望國防部這種作法能引起聯邦政府注意 : 運用私人網路安全專家來處理聯邦安全問題.

國防部和其他政府機構都有自己的安全專家. 但兼職駭客加入可以更快速的解決問題.

Defense Digital Service 公司總監克里斯.林奇 (Chris Lynch) 表示, 他們對於問題獎勵計畫越來越有興趣, 這導致該公司內部文化的轉變.

"我們有些人是木工, 他們對我說 : '嘿 ! 我知道這系統運作方式, 我能由這裡面找到問題'" 林奇對 CNNTech 表示 "事實上, 當我向國防部長介紹問題獎勵計畫及系統脆弱發現外包專案, 這就是一項很驚人的進展. 這些事在兩年前是不會發生."

政府機關的獎金並不相同. Synack 挑戰的是最高的三萬美元. 一般來說, 人們做這個並不是為了錢. 林奇和穆蘇里斯都表示駭客只是展現他們認知的義務, 或只是簡單的吹噓他們有能力入侵五角大廈.

亞沃爾斯基說他有動機去做一些不一樣的事. 雖然他不是美國公民, 但他的愛國主義還是會驅使他完成一些事.

"我不認為其他政府有關注到這點, 同時考慮到自己有這方面的機會" 亞沃爾斯基表示 "身為加拿大人的驕傲, 也許加拿大政府也會採取類似的做法."

吃雞蛋健康嗎 ?

原文 : http://edition.cnn.com/2017/04/14/health/eggs-healthy-food-drayer/index.html

(CNN) 就某方面來說, 雞蛋對身體非常好.

首先, 雞蛋是營養密集食物. 它含有高品質蛋白質, 這意味著雞蛋能提供九種人體必要的胺基酸 (胺基酸是構成蛋白質的基本單位), 而這些胺基酸是人體無法自行製造須藉由飲食而來. 雞蛋中的蛋白質可以協助維持生長肌肉及增加飽足感, 這兩者對於控制體重都很重要.

雞蛋也是少數含有維生素 D 及膽素的食物, 其中膽素能防止新生兒有缺陷. 它還含有維生素 A, 維生素 B12, 核黃素 (B2) 和抗氧化硒, 及葉黃素和玉米黃質, 這些可以保持眼睛健康.

雞蛋大部分的卡路里, 維生素及礦物質都在蛋黃裡.

那麼雞蛋中的膽固醇呢 ? 雞蛋確實是高膽固醇食物, 大部分在蛋黃中, 但它的飽和脂肪比較低, 飽和脂肪是血液中高膽固醇的主要原因. 因為這個原因, 美國政府所公布 2015-2020 年美國人飲食指南雞蛋得到綠燈.

實際上根據最近一項整合分析發現, 經常吃雞蛋 (每天一顆) 和心臟疾病及中風風險的增加無相關性. 2016 年芬蘭一項研究一千多名男子的結論顯示, 雞蛋及膽固醇的攝取和冠狀動脈疾病風險增加無關聯, 即使其中有人是遺傳高風險族群, 或是食用膽固醇對血液膽固醇有強烈反應的人.

還有什麼比雞蛋對你的健康更有幫助, 雞蛋也可以和其它食物一起搭配. 一個水煮雞蛋有七十一卡路里和兩克飽和脂肪, 蛋黃和菠菜做成煎蛋捲是個不錯的選擇. 配有荷蘭醬及培根的班尼迪克蛋大約有八百個卡路里和二十六克飽和脂肪.

所以你可以隨意享用雞蛋, 怎麼吃都可以. 和飽含膳食纖維食物像是水果搭配, 蔬菜及全穀物.

中國櫻桃口味可口可樂印上巴菲特

原文 : http://money.cnn.com/2017/04/04/news/companies/warren-buffett-cherry-coke-china/index.html

中國群眾將和巴菲特熱愛的櫻桃口味可口可樂一起見面.

身家億萬的投資家, 將在世界人口最多的國家以卡通造型出現在特別版本的櫻桃口味可口可樂罐子上.

巴菲特協助可口可樂在中國推出調味汽水, 這位八十六歲的老人宣稱這種含糖飲料是他保持年輕的秘密.

這位波克夏.哈薩威 (Berkshire Hathaway BRKA) 的執行長是世界最有錢的人之一, 目前身價七百四十九億美元. 他只喝可口可樂.

他對雅虎新聞表示, 協助可口可樂在中國推廣是免費, 因為這對他及可樂製造商都有好處.

波克夏.哈薩威是可口可樂 (KO) 最大的單一持有者, 他們的投資目前價值一百七十億美元. 巴菲特也是一位真正的可樂消費者, 他在二零一五年表示, 他一天最少要喝五罐 -- 在辨公室喝一般口味, 在家喝櫻桃口味.

這家飲料巨頭運用巴菲特對於中國投資家及消費者龐大人氣. 一般品牌會用運動員或是流行歌星來代言, 用一個億萬富翁或許有點怪.

但巴菲特在中國也是某種型態的搖滾巨星.

"馬雲及巴菲特因為他們成功, 大家會喜歡他們, 擁有教宗般的地位," 市場營銷機構智威湯遜 (J. Walter Thompson) 中國區首席執行長周世雄表示. 馬雲是電子商務巨頭阿里巴巴億萬富翁創始人 (BABA Tech30).

根據周世雄的說法, 中國消費者也逐漸厭倦流行歌手及名人形象代言.

"櫻桃口味可口可樂用上巴菲特, 絕對是很正確的選擇" 他說.

可口可樂對於 "巴菲特先生同意這個想法感到驚訝" 該公司中國市場行銷總監 Shelly Lin 在網上表示 "但我們相當高興, 銷售狀況很好."

該公司表示, 櫻桃口味可樂上個月在中國推出.

巴菲特過去在中國總能吸引大筆資金. 一家中國遊戲公司籌集超過兩百三十五萬美元, 於二零一五年一場慈善拍賣會贏得和這位億萬富翁午餐.

去年估計有三千位中國人投資者前往奧馬哈先知家鄉參加波克夏.哈薩威年度股東大會. 在開幕致詞中巴菲特歡迎來至全世界的人們, 但有一點值得注意, 現在同步翻譯只有一種語言 : 中文.

在 Visual Studio Web 專案增加異常處理

示範用的是 VS 2007, 但其它本版的 Visual Studio 操作過程幾乎是完全相同.

首先在項目中增加全域應用程式類別 Global.asax

在 Global.asax 中找到 Application_Error, 裡面放進送給自己 Mail Code.

Exception 是一定要有.

Dns.GetHostName() 可以知道是哪台機器送出來的.

HttpContext.Current.Request.Url 可以知道是哪個網頁有問題.

完成後只要系統有任何 Exception, 都會 Mail 出來.

但還有個很大的問題, 就是系統會把 Exception 的資訊傳給使用者, 包含程式碼. 萬一 Exception Code 位置有敏感資料, 如系統 id password 那就麻煩大了.

製作一個異常顯示頁面, 就是 Exception 發生時想讓使用者看到的畫面.

然後到 Web.config 裡找到 system.web, 把 customErrors 裡面的 defaultRedirect 指向異常畫面.

如此萬一有 Exception 發生, 就不再出現有 Code 但使用者覺得莫名其妙的畫面.

世界上最幸福的國家

原文 : http://edition.cnn.com/2017/03/20/travel/worlds-happiest-countries-united-nations-2017/index.html?iid=ob_lockedrail_topeditorial

(CNN) 挪威人有很好的理由慶祝國際幸福日.

他們過去兩年都排行第四, 今年挪威連跳三級取代三屆冠軍丹麥, 首次贏得世界上最幸福的國家.

根據周一聯合國在永續發展方法網路 (Sustainable Development Solutions Network) 發布最新幸福國家報告, 丹麥今年下滑至第二, 緊跟著是冰島, 瑞士, 芬蘭, 荷蘭, 加拿大, 紐西蘭, 而澳洲及瑞典並列第九名.

丹麥在最近四次有三次獲得第一, 而瑞士只有一次贏得最幸福國家頭銜.

美國排名十四, 比去年下降一名.

其他超級大國也沒有北歐國家來得好.

德國連續兩年排行十六, 英國上升四名來到第十九, 俄羅斯上升了七名目前是四十九. 日本上升兩名得到五十一, 而中國上升四名目前是七十九.

住在中非共和國的人民是一百五十五個調查國家中最不幸福, 接著是排名一百五十四名的蒲隆地, 一百五十三坦桑尼亞, 一百五十二敘利亞和一百五十一的盧安達.


幸福感來至於許多事情的總合

幸福的來源不僅只有金錢, 雖然它是其中一部分.

報告指出, 國內人均生產總值是其中一個關鍵指標.

報告作者也說明指標還包含, 慷慨寬大, 健康生活預估, 對於未來的期待, 自由選擇生活方式及選擇遠離貪汙腐敗.

他們說比起一個個分析教育, 政府, 健康, 收入及匱乏, 還不如只關注於人們的福祉.

"世界幸福報告持續受到全球關注, 因為正確的政策必須知道什麼是對人們最重要 -- 就是他們的幸福" 報告共同作者杰弗里.薩克斯 (Jeffrey Sachs) 在一份聲明中表示. 他是哥倫比亞大學地球研究所主任.

"就如同許多國家所述, 這份報告證實幸福是強大社會基礎建立之後的結果. 所以現在應該建立社會信任及健康生活, 而不是武器及圍牆. 讓我們的領導者面對這個事實."


不只是金錢

儘管原油價格下跌, 挪威的油價漲幅是世界前幾名, 這表示國家使用財富 -- 不僅僅是不計一切代價讓它增加.

"這是一個很好的例子" 報告共同作者不列顛哥倫比亞大學約翰.赫利韋爾 (John Helliwell) 表示.

"將石油生產及投資獲利, 投入社會福利造福後代子孫, 挪威已經擺脫許多產油國家飽受油價波動的影響."

加拿大高級研究所聯合主任赫利韋爾補充說明 "高度的相互信任, 共同目標, 慷慨及好的政策, 會讓重點由現在轉向未來".

"所有這些都可在挪威發現, 同時也可以在前面幾名的國家發現."


工作的幸福

今年的報告同時也注重工作環境的幸福.

"人們花在工作的時間越來越多, 了解就業及失業在幸福感形成所扮演的腳色就很重要" 牛津大學賽德商學院教授戴奈維 (Jan-Emmanuel De Neve) 表示.

"研究顯示, 就業狀況, 工作型態, 及行業類別的不同, 幸福感也會有很大的差異."

戴奈維是幸福報告中關於工作章節的共同作者, 他補充說明支付高薪者會比較快樂, 但金錢只是預測幸福感指標的一部分.

"工作生活的平衡, 工作種類和自主程度都是影響幸福感的重大因子" 戴奈維表示.

"即使控制了任何可能混雜的因素, 白領和藍領在幸福感上有很明顯的差異, 管理人員和專業人士其生活品質會高於其他手工勞動工作者."

這份報告還鎖定了其他影響幸福感的因素.

倫敦政治經濟學院經濟研究中心福利計劃主任理察.萊雅德 (Richard Layard) 表示 "有錢的國家最大單一嚴重問題是精神疾病".


"國家幸福總值" 的誕生

國家幸福感由小國不丹開始. 他們的總理於二零一一年於聯合國首次提出世界幸福日, 之後國際開始關注幸福感.

聯合國大會在二零一二年宣布三月二十日為世界幸福日, 認為 "幸福和福利是生活在世界上所有人類普世的目標和願望."

由二零一二年四月開始, 聯合國高階會議對於幸福感及福利至今發布了五次世界幸福報告. 也由二零一二年開始, 許多政府和政府組織將福利及幸福感列為優先項目.

今年二月, 阿拉伯聯合酋長國舉辦了整天的世界幸福會議. 三月十七至十九邁阿密舉行世界幸福高峰會. 周一開始, 鹿特丹伊拉斯姆斯大學將開始為期三天的幸福研究和政策會議.